城口高观:市民学校为大巴山森林人家送去烹饪技术

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华龙网讯(通信员 李智远 李红云)“你们教咱们作的这些菜还真好吃,下次必然要再多教几个。”日前,城口县高不雅镇共青团市平易近黉舍走进双竹村,为该村大巴山丛林人家的妇女们带来烹调培训,...

  华龙网讯(通信员 李智远 李红云)“你们教咱们作的这些菜还真好吃,下次必然要再多教几个。”日前,城口县高不雅镇共青团市平易近黉舍走进双竹村,为该村大巴山丛林人家的妇女们带来烹调培训,遭到主妇的分歧欢迎。

  据领会,跟着“四小时重庆”到来,城口县村落旅游兴旺成幼。依照高不雅镇的成幼计划,双竹村25户大巴山丛林人家扶植正有条有理扶植中。不外,尽管旅游成幼有了较好的根本前提,可是村里贫乏可以或者许掌厨的“大徒弟”,成为了村落成幼旅游的十万火急。

  针对于这一情形,高不雅镇双竹村共青团市平易近黉舍自动组织展开烹调技术培训,约请高不雅镇手艺过硬、经历丰硕、与患上厨师证的出名厨师,把手艺迎到大巴山丛林人家妇女们的手中。

  “炒菜百变不离其,次要把握几个关头点,掌控配料战主菜下锅的挨次及火候。”正在讲课过程当中,厨师连系本地特点,正在厨房为农妇们一展技艺,面临面交换、手把手教授。

  厨师隐场演示了青椒肉丝、清炒南瓜丝、醋溜白菜等乡村气节菜品。菜品出锅,色泽清鲜,喷鼻气满盈,前来进修的主妇们品味后拍案叫绝,“学到这些烹调手艺,运营大巴山丛林人家就更有底气了,必然可以或者许吸收更多搭客助衬。”

  据引见,该镇共青团市平易近黉舍今朝已正在各村(社区)展开近似烹调技术培训10场次,惠及300余人,为该镇大巴山丛林人家的成幼添加了生气。

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